11, 12 e 13 settembre nell`area del Museo del Sale.
Venerdì al via la settima edizione di “Rosso Aglio e Bianco Sale” con la tradizionale raccolta del sale al tramonto, visite guidate e degustazioni. La magia delle saline al tramonto, la tradizionale raccolta del sale con i canti dei salinai, le tecniche di cottura e di intrecciatura dell`aglio, i sapori autentici e genuini, le bellezze della fauna e della flora della riserva Naturale orientata delle saline di Trapani e Paceco, questo e tanto altro è “Rosso Aglio e Bianco sale”. Tre giorni ricchi di eventi enogastronomici, visite guidate, concerti, mostre-mercato, e ogni sera al tramonto il suggestivo spettacolo della raccolta manuale del sale. Un antico rito e uno scenario unico fra vasche d`acqua, mulini a vento e piramidi bianche che diventano rosa al calare del sole. Ogni giorno, in prossimità del “Museo del Sale” di Nubia un villaggio gastronomico accoglierà i visitatori che potranno degustare alcune specialità del trapanese, e non mancheranno momenti culturali e di intrattenimento. Domenica 13 settembre alle ore 21:00 si terrà un cooking show, con degustazione finale gratuita. A seguire l`intervista-premiazione alla cantante lirica Micaela Carosi, e le esibizioni del soprano Cara Pizzo e del tenore Vincenzo Lentini. Durante l`evento inoltre sarà possibile visitare gratuitamente il Museo del Sale. Foto di Francesco Genovese.
