A Chianciano Terme la 27^ edizione sulle tematiche della ospitalità, ristorazione e turismo compatibile
Organizzato dal Centro Studi Chianciano e dall’Accademia Italiana Gastronomia Storica, ha avuto luogo a Chianciano Terme la 27^ edizione del Convegno Nazionale sulle tematiche della ospitalità, ristorazione e turismo compatibile. Il Comune di Marsala vi è stato rappresentato da Anna Bandini, assessore alle politiche giovanili. Particolarmente significative alcune manifestazioni del nutrito programma: un talk show televisivo al quale ha partecipato l’assessore Bandini, nel corso del quale è stato presentato il libro di Diego Maggio "Ragioni e sentimenti nella Sicilia del vino". Ma anche un cooking show che ha visto ai fornelli, tra gli altri, il ristoratore marsalese “La Corte dei mangioni” (peraltro inserito fra i Top 20 dei migliori ristoratori AIGS) e che ha avuto il suo clou nella esaltazione del Marsala quale “vino dell’unità d’Italia”, nonché una affollata degustazione di alcune tipologie di Marsala in abbinamento a pregiato cioccolato artigianale toscano. La serata di gala, svoltasi nella prestigiosa Sala Nervi della stazione termale, ha visto l’assessore Bandini ricevere una speciale pergamena e a sua volta consegnare il medaglione della Città di Marsala al sindaco di Chianciano e al prof. Mario Giorgio Lombardi, infaticabile organizzatore del Convegno. Di grande rilievo il primo posto, nella gara degli studenti, aggiudicatosi dall’Istituto Alberghiero di Marsala, presente alla rassegna con una entusiastica delegazione. Particolarmente emozionante il momento della consegna di una targa che il sindaco di Marsala – delegandone l’assessore Bandini - ha voluto pubblicamente dedicare a Diego Maggio per la sua venticinquennale opera di promozione in favore del vino Marsala. Durante la tre-giorni toscana è stato più volte auspicato che una edizione speciale di un tal proficuo Convegno possa svolgersi a Marsala, nella prossima primavera, quale ottimale epilogo delle celebrazioni per il 150° anniversario dell’Unità d’Italia. Foto: un momento della premiazione
